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簡単☆チキンソテーきのこのソースで♪

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Description

きのこはお好きな種類のものでどうぞ♪
しっかり味でご飯にもパンにも合います^^
フライパン一つで作るので簡単です♪

材料 （２人分）

鶏もも肉
１枚
にんにく
１片
しめじ
１パック
塩コショウ
少々
オリーブオイル
適量
A.酒
大さじ2
A.砂糖
大さじ1
A.みりん
大さじ2
A.醤油
大さじ4
A.水
50cc
焼肉のタレ
大さじ１
※つけあわせ用ゆでブロッコリー
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉は叩いて1.5～2センチぐらいの薄さにして半分に切り、塩コショウする。

  2. 2

    にんにくは潰す。
    しめじは小房に分ける。

  3. 3

    フライパンでオリーブオイルとにんにくを弱火で火にかけ、香りがたってきたら鶏肉を入れて焼く。

  4. 4

    写真

    肉にだいたい火が通ってきたらしめじを加えて蓋をして蒸し焼きにする。
    この間にAを混ぜ合わせておく。

  5. 5

    しめじがしんなりしてきたらAを混ぜ合わせたものを一気に加えて煮詰める。

  6. 6

    ソースが半量くらいになったら焼肉のタレを加えて更に30秒ほど煮詰める。

  7. 7

    皿に盛り、お好みでゆでたブロッコリーを添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

付け合わせのお野菜はお好みのものでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

ちょっと和風な感じのソースでチキンを食べたかったので作りました。半端に余っていた焼肉のタレを加えてみたら美味しかったので、以来定番になっています^^
レシピID : 2721133 公開日 : 14/07/22 更新日 : 14/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年11月29日
写真
kecc
塩胡椒と酒に漬けたむね肉で、柔らか〜。エリンギと玉ねぎ入！美味☆

わ～っ、美味しそう～(≧∇≦)素敵なれぽ感謝です(*^^*)

2014年9月20日
写真
料理ベタ姫ちゃん
美味しくできました。

わ～♪ヨダレが出そうです(≧∇≦)れぽありがとうございます！

2014年8月25日
初れぽ
写真
はなきたく
目分量だったので辛くなっちゃいましたが(笑)美味しかったです！

とっても美味しそうです～(≧∇≦)れぽありがとうございます！

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( )
ムーミンママの娘☆
簡単☆チキンソテーきのこのソースで♪
by ムーミンママの娘☆