ワンルームご飯★牛肉トマト炒め

肉はボールなどで下味の調味料を加えもみ込みます。最後に片栗粉を加えて全体に粉がつくように

野菜の準備。玉ねぎはくし切り、トマトも８分割のくし切り、エリンギはほぐしておきます。

三度豆はさっと熱湯で１分ほど茹でて湯を切って冷ましておきます。

フライパンに油を温め、肉を加えてほぐしながら炒めます。一旦皿などに取り出しておきます。

フライパンにトマトの半分と三度豆を残した野菜を加えて炒めます。玉ねぎの色が透明になったら肉と残りの野菜も加えます。

味付け用の調味料を加えて全体に混ざれば出来上がり。