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＊おばぁちゃんの南瓜の煮付け＊

＊おばぁちゃんの南瓜の煮付け＊の画像

Description

懐かしほっこり味(*^^*)醤油をほとんど使わず、素材の甘さを引き立たせる味付けがポイントです♡見た目綺麗で味しっかり。

材料 （4人分）

かぼちゃ
小鍋に並ぶ位
★砂糖、みりん
各大匙3
★水
200ml
★塩
小匙1/3弱
★醤油
小匙1弱

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは種とワタをとり、適度な大きさに切って小鍋に並べます。かぼちゃの量に合わせ調味料を増やせば、フライパンでもOK。

  2. 2

    写真

    ★を混ぜて注ぎ、弱めの中火にかけます。

  3. 3

    写真

    落し蓋をしてグツグツ煮込めば出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

醤油味を濃くしないことで、かぼちゃ本来の甘みが引きたちます。

このレシピの生い立ち

大好きなおばぁちゃんからママへ、代々受け継がれる黄金比煮付け(=´∀｀
レシピID : 2721877 公開日 : 14/07/24 更新日 : 16/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年3月16日
写真
私は苺大福
素材そのものの美味しさを感じました。秘伝レシピに感謝です。

ダブルレポ(*´∇｀*)喜♡♡ありがとぅございます( ´艸｀

2014年7月28日
写真
アンぱーんち
おいしくできました！

かぼちゃたくさん(=´∀｀)ありがとぅございます(*^^*)

2014年7月28日
初れぽ
写真
Scook3104
あっさりした味に仕上がってとても良かったです。ありがとです

ありがとぅございますー！(=´∀｀)

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★＊RikO＊★
＊おばぁちゃんの南瓜の煮付け＊
by ★＊RikO＊★