夕顔で雑煮の画像

Description

夕顔の食べ方色々ですが、今回、雑煮にしました。簡単に出来るので是非作ってみてください。

材料 (4人分)

300g
600g
50g
少々
生姜すりおろし
小さじ1
塩、胡椒
適量
1000cc
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    夕顔を皮剥いてから輪切りにしてから千切りにしてください。

  2. 2

    鍋に夕顔、水とご飯を入れトロミが出るまで、暫く加熱してください。

  3. 3

    トロミが出たら、生姜おろし、豚挽き肉、桜海老を入れて,沸騰してください。

  4. 4

    沸騰したら、塩,胡椒入れて、三つ葉とごま油も入れて、完成です。

コツ・ポイント

食べ残りのご飯を生かして、美味しくできる事がとても助かります。^^v

このレシピの生い立ち

臺灣で夏にお母さんがよく作ってくれました。
お袋の味です。
レシピID : 2722342 公開日 : 14/07/23 更新日 : 14/07/23

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