もちもちはちみつパウンドケーキ☆の画像

Description

女性に嬉しい豆腐入り、しかもノンオイル&ノンエッグ\(^o^)/はちみつでやさしい甘さです。豆腐感なし、もちもち食感♪

材料 (18cmパウンドケーキ型1本分)

100g
はちみつ
50g
↓お好みのフレーバーでどうぞ(参考例)
大さじ1
大さじ3
2パック
大さじ3
小さじ2
大さじ2
④(写真)
小さじ2

作り方

  1. 1

    粉類はふるう。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    【2】にはちみつを加えて混ぜる。

  4. 4

    【3】に粉類・お好みのフレーバーを入れ、へらでさっくり混ぜる。※牛乳は最後

  5. 5

    【4】を型に流し入れ、空気を抜き、中央に縦に軽く切り込みを入れる。180℃のオーブンで25〜30分焼く。

コツ・ポイント

粉類を入れてからは、あまり混ぜないこと。④のさつまいも&黒ごまを作る場合は、薄力粉は70g。はちみつ→砂糖にする場合は砂糖を65gに。私はほんのり甘いのが好きなので、甘さはお好みで加減してください☆

このレシピの生い立ち

はちみつ&ヘルシーおやつが大好きな私。そこで、絹ごし豆腐とはちみつでパウンドケーキを作ってみたら、もちもち不思議食感に!わりとあっさりしているので、プレーンより、何かフレーバーを入れるほうがオススメ♪
レシピID : 2723083 公開日 : 14/09/17 更新日 : 16/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
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砂糖にしてラム酒と紅茶にしました(*^-^)美味しかったです!

美味しそうなれぽ感謝です^ ^