ゴロッと肉だんごの麻婆豆腐

冷たいフライパンに肉だんごをおく。ハンバーグタネの場合はひと口サイズに。火が通ったハンバーグの場合はヘラなどで切る。

火をつけ、ハンバーグを焼く要領でしっかりと焼き目をつける。火が通ったハンバーグの場合は[３]へ。

麻婆豆腐の素と水を加えて肉だんごに火が通るまで弱火で煮る。火が通ったハンバーグの場合は温まればOK。

好みで小口切りのネギを添える。