ゴマゴマチキン♪

鶏モモ肉は、１センチの細切りにして、長ければ半分の長さにしておく。塩・こしょう・酒・ショウガで下味をつける。
卵白は、サラダ油を加えてしっかり混ぜておく。
白ゴマと黒ゴマはバットに合わせておく。

水分をキッチンペーパーで拭き、小麦粉を薄くはたく。
卵白にくぐらせ、ゴマをつける。

オーブンの天板に、クッキングペーパーを敷き、ゴマをつけたチキンを並べる。
１８０℃に熱したオーブンで１５～２０分焼く。

※マヨソース
マヨネーズ大さじ２・レモン汁大さじ１・麺つゆ大さじ１・ワサビ少々・塩コショウ少々・ネギの小口切り少々を混ぜるだけ♪