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韓流♪ピリ辛サーモンマリネ丼☆彡

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Description

とろ～り美味しいノルウェーサーモン♪ちょっとピリ辛韓流マリネにしてご飯に乗っけました☆彡

材料 （２人分）

ノルウェーサーモン
１６０ｇ
紫玉ねぎ
４０ｇ
※コチュジャン
小さじ２
※しょう油
小さじ２
※ごま油
小さじ１
ごはん
４００ｇ
■ トッピング
■ きざみ海苔　炒りごま　万能ねぎ（小口切り）

作り方

  1. 1

    ノルウェーサーモンは２センチ角に紫玉ねぎは２ミリくらいの薄切りにしておきます

  2. 2

    写真

    ボールに※の材料を入れよく混ぜ１を加えて混ぜラップを落し蓋のようにかけ冷蔵庫に入れ30分マリネします

  3. 3

    写真

    器にご飯を盛りきざみ海苔を振りサーモンマリネを盛り付けマリネ液をまわし掛け☆の材料をトッピングして召し上がれ♪

コツ・ポイント

サーモンは大ぶり食べごたえのある２cm角切り
30分ほどマリネして味をしっかり目になじませます
辛味の少ない紫玉ねぎを使いましたが普通の玉ねぎのときは薄切りにしてから５分ほど水に離し辛味を抜いてペーパータオルで水気をよく取って使います

このレシピの生い立ち

とろーり美味しいノルウェーサーモンを韓国風ピリカラ味にマリネした簡単どんぶりオリジナルレシピ
レシピID : 2725744 公開日 : 14/08/03 更新日 : 14/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年2月1日
初れぽ
写真
ゆざく
マリネ液がすごくいい味☆見た目もきれいで凄く気に入りました♡
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( )
粉ざとう
韓流♪ピリ辛サーモンマリネ丼☆彡
by 粉ざとう