豚肉となすとピーマンの揚げびたし
作り方
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1
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ナスとピーマンは縦にスライスして、油で揚げる。
揚げたら、のばした麺つゆにつけておく。
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2
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豚肉は、食べやすい大きさに切り、塩コショウをして焼く。
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3
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大根はオロシて、なす、ピーマン、豚肉とのせ、大根おろしをのせ、1のタレにオロシショウガを少々加えてかける。
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コツ・ポイント
1の揚げびたしのタレは、旨みが出てるので使おうね♪
このレシピの生い立ち
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