こどもの好きなカレーパン

ドライフルーツとカレー以外の材料でパン生地を作り、良きところでドライフルーツも加える。手ごねでもHBでも。

一次発酵が終わったら、8等分して10分ベンチタイム。

生地を丸くのばし、コップなどで型抜きする。

さらに半分にたたみ、抜いた生地に乗せる。

できたくぼみにカレーを入れ、二次発酵。

オーブンを200℃に余熱する。