春休みのランチ☆えびと枝豆のお好み焼き

玉ねぎはみじん切りにする。山芋はすりおろす。しその葉は千切りにする。

枝豆は茹でて、さやから出しておく。

お好み焼の粉を水で溶き、卵、山芋、玉ねぎと混ぜる。温めたホットプレートに油をひき、生地を流し入れ、丸く整える。

このソースを使用しました。野菜果実をたっぷり使用したまろやかな甘みと、魚介類や昆布等の様々な旨味が特徴のソースです。