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米を普通より少しかために炊く(こんぶを入れる)。
きゅうりは全てスライスし、塩大さじ1.5~2杯をまぶして10~15分置いておく。水気を手でしぼっておく。
☆をボウルに入れ、箸で混ぜ合わせフライパンに油をしき、写真のように箸4本で混ぜながら、いり卵を作る。
すし酢を作る。★をボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
ご飯が炊けたら昆布を取り出し、寿司桶に入れ、すし酢をかけ、うちわなどであおぎながら、しゃもじで混ぜ合わせる。
でんぶ以外の具を混ぜ合わせる。シーチキンの油は軽くきる。
でんぶをお好みでどうぞ。
1つのメニューである程度栄養満点具沢山!!有難うござりますぅ