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夏にぴったり鳥胸肉とパセリ

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Description

パセリ大量消費。安い鳥胸肉とサッパリの味付けでお財布にも体にも優しいレシピです

材料 （５人分）

鶏胸肉
４枚
烏龍茶のティーパック
１個
☆醤油
１カップ
☆酢
２/３カップ
☆みりん
２/３カップ
☆砂糖
大さじ３
パセリ
１袋

作り方

  1. 1

    鶏肉を烏龍茶のパックを入れたお湯で茹でる。
    ゆで時間はだいたい１５分くらいです。

  2. 2

    ☆を鍋に入れ煮立たせる

  3. 3

    粗熱がとれたらジップロックなどに肉と☆を入れ、冷蔵庫で冷ます

  4. 4

    パセリを刻む

  5. 5

    ５mmの幅にスライスし、刻んだパセリとタレをかけて完成

コツ・ポイント

ゆで時間の目安として肉に竹串を差して中から透明の汁が出たらＯＫです

ティーパックを入れたお湯に肉を入れ、再沸騰したら火を止めてお湯が冷めるまで放置しても肉が柔らかく出来上がります

烏龍茶の代わりに紅茶のティーパック３個でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

よく母が作ってくれた大好きな味です
レシピID : 2729612 公開日 : 14/08/04 更新日 : 19/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2019年5月12日
写真
whha
おいしいです！

また作ってくれて嬉しいです。ありがとうございます。

2019年4月21日
初れぽ
写真
whha
おいしかったです！

ありがとうございます。暑い時期にさっぱり食べれていいですよ☆

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( )
Ｒママ０９１２
夏にぴったり鳥胸肉とパセリ
by Ｒママ０９１２