フィッシュバーガー✳︎塩さば✳︎です♪
Description
一塩きいた塩さばをフライにして美味しいバーガーになりました♪
のんきのこ
材料
（2個分）
1枚
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フライ用
小麦粉+卵+水
お好みの加減
パン粉
適量
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タルタルソース
1個
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
バーガーバンズ(お好きなもの)
2個
スライスチーズやトマトなどなどお好みの野菜
適量
作り方
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1
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塩さばは骨を取り除き、パンにあう大きさに切る。
フライ衣をつけてパン粉をつける。
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2
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フライパンで揚げ焼きする。
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3
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パンにマーガリンぬって、フライ、トマト、タルタルソースをサンドする。
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4
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今回のバーガーバンズは、自家製レーズン酵母で作りましたが、お好きなパンでOKですよ♪
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コツ・ポイント
塩さばは、程よく塩が効いているのであえてソースを使わず、卵たっぷりのタルタルソースにしました。
塩さばの骨は、しっかりとってください。
とってもボリュームがあるので、大満足ですよ♪
塩さばの骨は、しっかりとってください。
とってもボリュームがあるので、大満足ですよ♪
このレシピの生い立ち
主人のリクエストで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のんきのこ
