ゴーヤのつるっと♪冷やしぶっかけうどん
nyancou
作り方
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1
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鍋にお湯を沸騰させ、うどんを茹でます。
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2
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冷凍してあったゴーヤをザルに出してスタンバイ。
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3
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※ゴーヤの冷凍（さきのりりさんの【ワタを取らないゴーヤの下ごしらえ】ID:2720053 を参照です！）
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4
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めんつゆを水で割り、冷やしておきます。
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5
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うどんが茹で上がったら、2のザルで湯切り。ゴーヤと一緒に水でしっかり洗いぬめりをとります。
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6
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水気を切り器へ盛ったら、お好みで鰹節、ネギ、揚げ玉、薬味などを入れて、冷やしためんつゆをぶっかけたら出来上がりです☆
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コツ・ポイント
よく冷やすと美味しいです☆
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲ないけど☆冷凍保存したゴーヤがあったので、つるっと消化にも良いおうどんにしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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