夏☆きゅうり・玉子・挽き肉のピリ辛中華
作り方
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1
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きゅうりを3センチ幅に切り、縦半分に切る。
半分に切ったきゅうりを3等分に切る。
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2
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調味料☆を器に入れてよく混ぜ合わせる。
卵を溶き卵にする。
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3
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フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を入れる。
大きく混ぜて半熟スクランブルを作り、一旦皿に移す。
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4
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同じフライパンにごま油を熱して、強火で挽き肉をパラパラになるまで炒める。
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5
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挽き肉がパラパラに炒まったら、きゅうりを入れて中火で約2分炒める。
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6
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一旦火を弱めて調味料☆を加える。
火を強めて全体に味がつくように手早く混ぜ炒める。
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7
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半熟スクランブルを戻し入れて、ほぐすように手早く混ぜ炒めたら出来上がり。
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8
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15/6/23・話題入り☆
みなさんありがとうございます♡
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コツ・ポイント
きゅうりの切り方はお好みで。
私は一口サイズの乱切りでも作ります。
挽き肉は鶏、豚でも美味しく作れます。
私は一口サイズの乱切りでも作ります。
挽き肉は鶏、豚でも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
きゅうりの消費に作りました。
ピリ辛あじに炒めてごはんのおかず&ビールのつまみに合うように作りました。
ピリ辛あじに炒めてごはんのおかず&ビールのつまみに合うように作りました。