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土用の丑の日「う」がつく物食べる

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Description

ウナギは、蒸す事で、ふっくら、
ワサビの変わりに、柚子胡椒でも

材料 （一人前）

市販のウナギの蒲焼き
一枚
温かいごはん
お好みで
白ごま
適量
大葉
適量
刻み海苔
適量
ワサビ
好みで
出汁ほんだし
10g
水
90cc
酒
適量

作り方

  1. 1

    市販ウナギを6等分に切り分け、アルミホイルの上にクッキングシートを引き中にウナギを並べる。

  2. 2

    ウナギの蒲焼き満遍なくお酒を、蒸し焼き中火で5分

  3. 3

    温かいごはんに、白ごまウナギたれを混ぜ合わせ 大葉は、みじん切り、刻み海苔、ワサビをお皿にそうる。

  4. 4

    出汁、鍋に本だし、水、塩少量で、味を整え、きゅうすなど、移す

  5. 5

    混ぜ合わせたご飯は、軽くひき、その上に、ウナギ2切れ、又軽くご飯引き、残りのウナギ並べる、

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ご飯中から、又ウナギ、二度嬉しい、
最後に、お茶漬け、又新た喜び(^O^)
レシピID : 2730826 公開日 : 14/07/30 更新日 : 14/07/30

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土用の丑の日「う」がつく物食べる
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