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ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせておく。
牛蒡と人参は斜め切りにしてから細切りにする。同じくハムも細切りにする。
牛蒡と人参を熱湯でさっと茹で、水気を切ったら☆の調味料とハムを混ぜ合わせて出来上がり。お好みで炒り胡麻をかけてね。