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じゃがいもを食べやすい大きさ、玉ねぎを2㎝くらい、ウインナーを3㎝くらいに切る。
キュウリは、縦半分にして種が大きいようなら種をとる。その後、斜めに1㎝くらいで切る。
じゃがいもを水にさらして、軽く水を捨てたらレンジで500Wで4分、上と下を入れ換えてまたレンジで4分
じゃがいもをレンジしている間に、玉ねぎ・ウインナーを炒める。
水分がでないように強火でキュウリを炒め、レンジで柔らかくなったじゃがいもをいれて混ぜる。
ソースと醤油、塩・胡椒をして出来上がり♪