簡単・なすの和え物

なすはへたを切り、皮をピーラーでむく。縦半分に切り、3ミリの斜め切りにする。

①をボールに入れラップをし、レンジ600W3～4分チンする。

②を○で和えて荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。