チョコバナナパウンドケーキ
Description
おやつに、手土産に、チョコとバナナのゴールデンコンビは喜ばれます。ずぼらな私にも簡単に焼けていいですよ。
材料
(パウンドケーキ型一本分)
200g
バター(今回は有塩)
80〜100gくらい
きび砂糖(家にあったので、何でもいいと思います)
大さじ4
2個
大さじ3
ミルク半分ビター半分(大体で、好きなだけ)
2本
作り方
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1
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室温またはレンジで、少しやわらかくしたバターに砂糖を加え、泡立て器もしくはハンドミキサーで、白っぽくなるまでよく混ぜる。
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2
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①に、卵2個も加えて更によーく混ぜる。
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3
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②に、ホットケーキミックスをふるいにかけながら加える。
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4
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③に、牛乳加え、ヘラで混ぜる。
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5
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④に、フォークで潰したバナナを加え、ヘラで潰しながら混ぜる。
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6
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⑤にあらかじめ細かく刻んでおいたチョコを加え、さっくり混ぜる。
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7
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パウンドケーキ型に軽くバター(分量外)を塗り、そこに生地を流し込む。輪切りにしたバナナを、表面に飾る。
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8
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180℃に余熱したオーブンで、30分焼く。
途中様子を見て、焦げそうだったら、ホイルを掛ける。
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9
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竹串で刺して、生地がくっつかなければ、出来上がり〜
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コツ・ポイント
材料を混ぜるだけ!とーっても簡単♫
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作る簡単パウンドケーキにハマってて…
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