必殺☆濃厚ベイクドチーズケーキ

ボールの上にキッチンペーパーを敷いたザルを重ねる。
ヨーグルトを入れて1時間以上は冷蔵庫へ。

水切りヨーグルトです。

クッキーを袋に入れ、麺棒などで砕く。

バターを電子レンジで全部溶かす。

型にクッキーを敷き、その上に溶かしバターをかけて全体になじませる。

上から手やスプーンで押して平らにする。

混ざったら、溶いた卵を加えて混ぜる。

☆キャラメルソース☆

水切りヨーグルトができるまでに…！
ケーキに使う分量はお好みです。
私は半分ぐらい入れました。

鍋に砂糖と水を入れて熱する。

全体が薄い茶色になってきたら…
生クリームを投入！
火加減を調節しながら混ぜ合わせます。

これでキャラメルソースの完成♪

ソースは全部ケーキに使わず、少し残して瓶で保管♪

水切りヨーグルトから出るホエーに牛乳と入れるのがオススメ☆

小麦粉を振るい入れる。

レモン汁を入れる。

レモン汁の量はお好みで調節して下さい。

キャラメルソースはケチらずに生地に入れて、ざっくり数回混ぜ、型に流し入れる。

170°に予熱したオーブンで50分前後焼きます。

冷蔵庫で1日冷やすとこの仕上がり＼(^o^)／

冷やしてから食べるのがオススメ！

お味はケーキ屋さんです！！！

本気のバレンタイン、本格派をお探しの方にオススメです☆

＊おまけ＊
私の2016年バレンタインのラッピングです(^^)