るる101 簡単♪食物繊維たっぷり麻婆

ごま油をひき
みじん切りにした
にんにくとショウガを
入れ、香りを出す。

そこに豆板醤入れ
軽く炒める。

ミンチ肉を炒める。
酒と味噌、砂糖、醤油を
入れ、ナスを炒める。

水溶き片栗粉で
とろみを付けて完成♪
キャベツの千切りを
盛った上にかける。