るる101 簡単♪食物繊維たっぷり麻婆

るる101 簡単♪食物繊維たっぷり麻婆

Description

るる'Sキッチン101
ダブル麻婆で
キャベツを沢山食べれる
簡単レシピ♪
H26.8.3

材料 (2人分)

合挽きミンチ
200㌘
みじん切り大さじ1
みじん切り大さじ1
大さじ1
醤油
少々
大さじ2
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ1
ナス
2本
豆腐
1丁
水溶き片栗粉
適量
キャベツ
適量

作り方

1

写真

ごま油をひき
みじん切りにした
にんにくとショウガを
入れ、香りを出す。

2

写真

そこに豆板醤入れ
軽く炒める。

3

写真

ミンチ肉を炒める。
酒と味噌、砂糖、醤油を
入れ、ナスを炒める。

4

写真

しんなりしたら、
豆腐を
崩し入れる。

5

水溶き片栗粉
とろみを付けて完成♪
キャベツの千切り
盛った上にかける。

コツ・ポイント

キャベツが麻婆の熱で
しんなりして
水気出ますので
とろみは強めがいいです!

このレシピの生い立ち

辛いのが食べたくなったので♪
レシピID : 2734716 公開日 : 14/08/03 更新日 : 14/12/25

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