夏！おつまみ！生オクラとキムチのユッケ
ｍａｓａ♥ｙｏｎ☺
作り方
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1
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まずはオクラの産毛を取ります！
ネット使ってそのまま洗います。
塩を取ります。
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2
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ネットを両手で挟み、ゴシゴシとすり合わせる。
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3
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水で流しながら、またゴシゴシとこすり合わせる。
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4
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ヘタは切り落とす。
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5
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オクラは斜めに薄切りに！
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6
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5にお好みのキムチを加える。私はこの時大盛り大さじ3杯入れました！
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7
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※お好みで海苔を細かく千切っていれます。
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8
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※私はごま油をとるようにしてるので、小さじ1/2杯ほどいれました。
(醤油は入れなくても大丈夫でした。ここはお好みで！)
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9
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お箸でよく混ぜる。粘りがオクラからでます！
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10
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お皿にこんもりと盛ります。そして、すりごまをかけます。
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11
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中央にお箸で軽く凹みを作ります。
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12
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ここに黄身をそっと落とす！
美味しそーーー♡
完成(o^^o)
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13
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黄身を崩して召し上がれ♡
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14
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ご飯にもおつまみにも合いますよ〜！
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コツ・ポイント
もう、オクラは茹でません…言い過ぎですが（笑）
生のオクラはシャキッと美味しい！！
是非、皆さんにも食べてみて頂きたいです〜♪
写真が多いですが簡単メニューですよ^^
生のオクラはシャキッと美味しい！！
是非、皆さんにも食べてみて頂きたいです〜♪
写真が多いですが簡単メニューですよ^^
このレシピの生い立ち
火を使わないので夏のお助けレシピ！
生で食べるとより酵素がとれるのでオススメです♡
もちろん、茹でても美味しいですよ。
私も以前は茹でていましたが、生で食べれる事を知り試してみたら大HITでした！！
生で食べるとより酵素がとれるのでオススメです♡
もちろん、茹でても美味しいですよ。
私も以前は茹でていましたが、生で食べれる事を知り試してみたら大HITでした！！
ｍａｓａ♥ｙｏｎ☺
