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イタリアン焼きそば

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Description

ソース焼きそばにも飽きたので、イタリアン焼きそば！おいしいかった～

材料 （３人分）

シイタケ
２ケ
キャベツ
３～４枚
セイタン
３ケ
ナス
２ケ
焼きそば麺
３ケ
■ 調味料
塩
小さじ１/２と半分
甜菜糖
大さじ１と小さじ１
醤油
小さじ１/2
エビ粉
小さじ１
昆布粉
少々
煮干し粉
少々
カツオ粉
小さじ１/2
トマトソース（アラビアータ
１２０g

作り方

  1. 1

    写真

    焼きそば麺をフライパンで焼き目がつくまで焼く（調味料外）のガーリックパウダーと塩コショウをパッパとふって混ぜ合わせておく

  2. 2

    写真

    しいたけは、スライス状に切る

  3. 3

    写真

    キャベツは四角状に切る

  4. 4

    写真

    ナスはサイコロ状に切る

  5. 5

    写真

    セイタンはスライス状に切る

  6. 6

    写真

    油をひいたフライパンをあたためてナスを炒める、しんなりしたら他の材料（麺以外）をいれて焼く

  7. 7

    野菜全部がしんなりしたら、トマトソース以外の調味料をいれて混ぜながら炒め混ざったら、トマトソースを入れる

  8. 8

    写真

    １を皿に盛り上からソースをかければ出来上がり

コツ・ポイント

麺に（調味料外）のガーリックパウダーと塩コショウがコツ！ソースは少なめですが、麺に味がついているのでおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

焼きそばを大量に買ってしまい食べないともったいない！だけどソース焼きそばは飽きてきたので
エビチリ焼きそばとかマーボー焼きそばとかあったのでアレンジして作ってみました。
レシピID : 2738587 公開日 : 14/08/05 更新日 : 14/08/05

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イタリアン焼きそば
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