インゲン豆のインドカレー☆の画像

Description

インドのサブジ。特にコツもなく、さっとぱっと出来ちゃいます。

材料

4分の1
ガーリック
2欠片
大さじ2
クミンシード
小さじ1
ターメリック
小さじ1
ガラムマサラ
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

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    野菜達を刻む。玉ねぎはみじん切り、ガーリックは細切り、インゲンは2cmおきに刻む。

  2. 2

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    クミンシード小さじ1とガーリック、油大さじ2をフライパンにいれる。

  3. 3

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    中火にかけて、クミンシードの色がブラウンになるまで炒めること。

  4. 4

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    玉ねぎを入れて色が少し変わるまで中火で炒める。

  5. 5

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    インゲン豆を入れて、混ぜ合わせる。

  6. 6

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    水100cc、ガラムマサラ小さじ1、ターメリック小さじ1をいれて混ぜ合わせて中火で10分蓋をして炒める。

  7. 7

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    火が豆に通ったら出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ガーリック味の効いた、炒め物。プロテイン不足な時や、頭を働かせたい時に良く食べます。
レシピID : 2739621 公開日 : 14/08/06 更新日 : 14/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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ばにらびーん
スパイスが効いて本格的
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FaithAloha
モロッコ隠元で♪これは美味しい!主菜になれる\(^o^)/
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ざりがにサラダ
チキンカレーのおともに、とても合いました。ありがとうございます♫
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violinmuffin
五葷抜きで作りました、美味しかったです!うちの定番にします!

つくれぽ有難うございます。インゲンで夏バテ解消にも☆