オクラとほうれん草♪穂先メンマでおひたし

ほうれん草、オクラを茹でる。(オクラは塩で板ずり後、塩がついたまま熱湯で茹でる)

茹で上がったほうれん草は軽く絞り一口大に切る。
オクラは一本を斜めに三等分位の大きさに切る。

オクラ、ほうれん草、めんつゆ、穂先メンマを和えて完成！
(穂先メンマは味をみながらお好みで)