塩麹で簡単！ジューシー鶏天★
ととろ＆めい
作り方
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1
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鶏もも肉を大きめの一口大に切る。
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3
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お使いの天ぷら粉の袋に書いてある分量で衣を作り、サラダ油を170℃位に熱し、回りがカリッと少し色付く程度に揚げる。
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4
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写真はにきけんさんの「すだちのオシャレな飾り切り」を添えています。
レシピID:2356072
是非ご一緒に＾＾
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コツ・ポイント
鶏もも肉1枚だと、天ぷら粉40gに水70cc(私の使用している天ぷら粉ですご参考まで)
お好みで生姜やニンニクを少々一緒に漬け込んでも♪
お好みで生姜やニンニクを少々一緒に漬け込んでも♪
このレシピの生い立ち
時間が無い時でも、他の下ごしらえをしている間に漬け込めるように作りました(実は手抜きなんですが(笑)
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ととろ＆めい
