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玉葱は細切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。ニンニクはすりおろしておく。
フライパンにごま油をひき、中火で玉葱を炒める。2~3分炒めたら玉葱を横に寄せて豚バラ肉を加え、肉から出た脂でよく炒める。
(2)に■を入れ、玉葱がしんなりするまで味を絡めるように炒める。
器にご飯を盛り、(3)を乗せて出来上がり。
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