簡単シンプル！キクラゲのサッと煮
京のお抹茶
作り方
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1
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キクラゲを水で戻し、いしづきをとる。
(大きいキクラゲの場合は一口大に切る)
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2
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鍋に水とめんつゆを入れて火にかけ、沸騰したらキクラゲを入れ、２～３分煮る。
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3
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レモン汁、ごま油を入れ味を整える。
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4
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冷まして味をなじませたら完成！
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コツ・ポイント
キクラゲはなるべく国産のものの方が良いです。
レモン汁は入れすぎないように。
レモン汁は入れすぎないように。
このレシピの生い立ち
美味しいキクラゲを買ったときにキクラゲ屋さんに教えてもらったレシピです。
京のお抹茶
