たこの衣揚げ♪

Name: たこの衣揚げ♪
Yield: ２人分
Ingredients: ゆでだこ １５０g; ❤しょう油 大さじ１/２; ❤みりん 小さじ１; ❤おろしにんにく 少々; ❤おろしショウガ 少々; ☆小麦粉 大さじ２; ☆片栗粉 大さじ２; ☆玉子 １/２個; ☆酒 小さじ１; ☆ごま油 小さじ１; 揚げ油 適量; レモン（くし形） ２切れ

Description

ふんわり衣をまとったにんにく生姜風味のタコの衣揚げです♪お酒のおともに最高です(^^)v

ちーすけ♡

材料（２人分）

ゆでだこ

１５０g

❤しょう油

大さじ１/２

❤みりん

小さじ１

❤おろしにんにく

少々

❤おろしショウガ

少々

☆小麦粉

大さじ２

☆片栗粉

大さじ２

☆玉子

１/２個

☆酒

小さじ１

☆ごま油

小さじ１

揚げ油

適量

レモン（くし形）

２切れ

作り方

1

☆は合わせておきます。
2

タコは１㎝厚さに斜めに一口大に切り❤を揉みこんで３０分以上置きます。
3

②の汁気をペーパータオルで拭き①に加え衣を絡めて中温の油でカラっと揚げます。
4

レモンと共に器に盛ります。

コツ・ポイント

衣にタコを絡めるときは汁けを拭いてから絡めてね(^^♪　　しっかり味が好きな私はタコをいつも下味に１時間以上漬けてから揚げます♪

このレシピの生い立ち

うちの旦那くんの芋焼酎のおともです♡

レシピID : 2743176 公開日 : 14/08/10 更新日 : 14/08/10

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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