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簡単！ビントロのソテー♪

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Description

お刺身で食べてる「ビントロ」たまには違った料理でいかがでしょう！？骨もないので料理も楽チン、食べやすいですよ♪

材料 （２人分）

びんちょうマグロ
２００ｇ
トマト
小１個
ブロッコリー
２～３房
インゲン
５本
エリンギ
１～２本
にんにく(みじん切り)
１片
オリーブオイル
少々
塩胡椒
少々
醤油
小さじ１
マーガリンorバター
少々

作り方

  1. 1

    写真

    インゲンとブロッコリーは下茹でし、材料すべて食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りしたニンニクを炒める

  3. 3

    写真

    ビントロを入れ、火が通ってきたら１で切った野菜を入れて炒める※少しお酒を振りかける

  4. 4

    写真

    材料すべてに火が通ったら醤油、塩胡椒で味をつけ、火を止めてマーガリン（バター）を加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜類はズッキーニやオクラ等、季節の野菜でどうぞ♪

このレシピの生い立ち

旦那さんの好きな「ビントロの刺身」ですが、私はあまり得意ではないく、ソテーにしたら美味しかったので（＾＾）
レシピID : 2743630 公開日 : 14/09/15 更新日 : 14/09/15

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簡単！ビントロのソテー♪
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