いつかあなたと 炒めしめじと麩の味噌汁
作り方
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1
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熱した鍋に生姜を入れ炒め、香りが出てきたらしめじを入れる。
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2
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しんなりと炒まってきたら、だし汁と麩を入れ、沸騰直線に味噌を溶かし入れる。
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3
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お椀に盛り付けたら、お好みでネギを散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
特に有りません。
このレシピの生い立ち
ホテルで出たお味噌汁が、炒めたしめじで美味しかったので、私なりにアレンジしました。
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熱した鍋に生姜を入れ炒め、香りが出てきたらしめじを入れる。
しんなりと炒まってきたら、だし汁と麩を入れ、沸騰直線に味噌を溶かし入れる。
お椀に盛り付けたら、お好みでネギを散らして出来上がり♪