万願寺とうがらしのペペロンチーノ
リバーマウンテン
作り方
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1
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パスタを茹でるお湯+塩（材料外）を準備します。
※水1リットルにつき塩5～10gが目安です。
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2
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材料を切ります。
・にんにくはみじん切り
・鷹の爪は種を取って３等分に
・万願寺とうがらしは種を取り3cm幅に斜め切り
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3
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パスタを茹でます。（表示時間の１分前に茹で上げます。）
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4
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パスタを茹でている間に、フライパンににんにく・鷹の爪・オリーブオイルを入れて中火にかけます。
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5
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にんにくがほんのり色付いてきたら、万願寺とうがらしを加えて炒めます。
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6
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万願寺とうがらしに火が通ったら、弱火にしてコンソメ顆粒を加えて、パスタの茹で汁で延ばします。
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7
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茹で上がったパスタを７に投入して全体的に絡めたら出来上がりです。
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8
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ほうれん草のペペロンチーノが食べたい場合はこちらをどうぞ
レシピID：2719842
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コツ・ポイント
少し面倒ですが、万願寺とうがらしの種はとっておいたほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
夏なのでさっぱりしたパスタが食べたくなり、作りました。
リバーマウンテン
