夏野菜のカレー風味ラタトゥイユ
作り方
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1
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カレールーはきざみ、野菜はすべて一口サイズのサイコロ切りにします
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2
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なべにそれをすべていれ、少し水を入れて強火で野菜がしなるまで煮込みます
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3
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カレールーを中にいれ、さらに10分くらい蓋をして煮込みます。煮込んだらケチャップを加え火を消します。
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4
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ボウルに取り出し、カレー粉などをお好みでかけて完成!
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コツ・ポイント
冷やしても、そのままでも美味しいですよ(^ω^)
水分がたくさんでてしまったときは、こしてください(^ω^)
水分がたくさんでてしまったときは、こしてください(^ω^)
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユを作ろうとおもったら、トマトジュースがなかったので、カレールーで代用(^ω^)