夏野菜のカレー風味ラタトゥイユ

夏野菜のカレー風味ラタトゥイユ

Description

煮込むだけ!スピード簡単!

材料 (約2〜4人分)

⚪︎カレールー
1かけ
⚪︎ケチャップ
小さじ2
⚪︎ガラムマサラとカレー粉
適量
⚪︎お好きな夏野菜
好きな量
まいたけ
適当な量
オクラ
3つ
玉ねぎ
半分
きゅうり
1本
トマト
1個

作り方

1

カレールーはきざみ、野菜はすべて一口サイズのサイコロ切りにします

2

なべにそれをすべていれ、少し水を入れて強火で野菜がしなるまで煮込みます

3

カレールーを中にいれ、さらに10分くらい蓋をして煮込みます。煮込んだらケチャップを加え火を消します。

4

ボウルに取り出し、カレー粉などをお好みでかけて完成!

コツ・ポイント

冷やしても、そのままでも美味しいですよ(^ω^)

水分がたくさんでてしまったときは、こしてください(^ω^)

このレシピの生い立ち

ラタトゥイユを作ろうとおもったら、トマトジュースがなかったので、カレールーで代用(^ω^)
レシピID : 2745592 公開日 : 14/08/11 更新日 : 14/08/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」