オクラ・とろろ・納豆の月見ぶっかけうどん

オクラ・とろろ・納豆の月見ぶっかけうどん

Description

とろろでボリューム満点です♪
ネバネバ食材で
打倒!夏バテ!!

材料 (2人分)

うどん
2玉
オクラ
10本
正味 200g
納豆
2パック
卵 2個分
適量
適量

作り方

1

まず、オクラを茹でる。
オクラは塩もみしてから1分〜1分30秒ほど茹でると塩を加えずに色鮮やかに茹で上がる。

2

オクラは茹で上がったら氷水で冷やして、ヘタの部分は捨てて、輪切りにする。

3

次に山芋をすってとろろにする。
納豆も付属のタレをかけて混ぜ合わせる。
うどんはお湯でほぐす。
(ゆで麺をつかいました)

4

器にうどんを入れ、とろろ・納豆・とろろ・オクラ・とろろの順に入れて、最後に卵黄を載せてめんつゆをかけたら完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

暑くて食べ飽きたうどんに好きなものをぶっかけました笑
思いつきです笑
うどんの代わりにそうめんや蕎麦を代用してもおいしいですよ♪
レシピID : 2746207 公開日 : 14/08/15 更新日 : 15/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2015/09/11

写真

玉子なしですがおいしかったよ~♡ごちそうさま♬

ジョングレ

卵なしでも○ミョウガ今度してみます!レポ感謝です(*^^*)

2014/09/06

写真

とろとろねばねば♫美味しかったです!献立に拝借レシピ感謝です✧

piopiopiop

美味しそう!!お役に立てて光栄です♪ おそばでも美味ですね☆

2014/08/26

First tsukurepo mark
写真

おいしく頂きました!

halcon7

第2号!美味しそう!✨めんつゆの代わりに少量の醤油でも!!