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オクラ・とろろ・納豆の月見ぶっかけうどん

オクラ・とろろ・納豆の月見ぶっかけうどんの画像

Description

とろろでボリューム満点です♪
ネバネバ食材で
打倒！夏バテ！！

材料 （2人分）

うどん
2玉
オクラ
10本
山芋
正味 200g
納豆
2パック
黄身
卵 2個分
めんつゆ
適量
塩
適量

作り方

  1. 1

    まず、オクラを茹でる。
    オクラは塩もみしてから1分〜1分30秒ほど茹でると塩を加えずに色鮮やかに茹で上がる。

  2. 2

    オクラは茹で上がったら氷水で冷やして、ヘタの部分は捨てて、輪切りにする。

  3. 3

    次に山芋をすってとろろにする。
    納豆も付属のタレをかけて混ぜ合わせる。
    うどんはお湯でほぐす。
    (ゆで麺をつかいました)

  4. 4

    器にうどんを入れ、とろろ・納豆・とろろ・オクラ・とろろの順に入れて、最後に卵黄を載せてめんつゆをかけたら完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

暑くて食べ飽きたうどんに好きなものをぶっかけました笑
思いつきです笑
うどんの代わりにそうめんや蕎麦を代用してもおいしいですよ♪
レシピID : 2746207 公開日 : 14/08/15 更新日 : 15/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年9月11日
写真
ジョングレ
玉子なしですがおいしかったよ～♡ごちそうさま♬

卵なしでも○ミョウガ今度してみます！レポ感謝です(*^^*)

2014年9月6日
写真
piopiopiop
とろとろねばねば♫美味しかったです！献立に拝借レシピ感謝です✧

美味しそう！！お役に立てて光栄です♪ おそばでも美味ですね☆

2014年8月26日
初れぽ
写真
halcon7
おいしく頂きました！

第2号！美味しそう！✨めんつゆの代わりに少量の醤油でも！！

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( )
アヒルのぴよちゃん
オクラ・とろろ・納豆の月見ぶっかけうどん
by アヒルのぴよちゃん