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この塩だれ美味しい！家族も大絶賛

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Description

普通の焼肉のタレに飽きたらコレ！！
豚肉との相性バッチリ。レモンの酸味でサッパリ、ネギとごま油の風味がたまりません。

材料 （4人分）

ネギ(万能ネギなら5本)
1本
ニンニク(すりおろしかみじん切り)
一片
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1/2
コショウ
少々
鶏ガラ粉末
小さじ1\3
レモン汁
大さじ1/2
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    ネギはみじん切り、万能ネギの場合は小口切りに。

  2. 2

    水以外の調味料をネギとどんどん合わせる。

  3. 3

    水を何回かに分けて入れよく混ぜる。(乳化させる感じで)そうすると、トロッと感が増して絡みが良くなる。以上

コツ・ポイント

とにかく混ぜるだけ！
塩やレモンの分量はお好みでどうぞ〜。
大根おろしと合わせてもビックリな美味しさです。
ソース焼きそばに少しかけるだけで、エキゾチックなタイ風な味に！！これオススメです。

このレシピの生い立ち

焼肉の時に、普通の焼肉のタレ以外にサッパリ塩ダレが食べたくて。チャチャっと作ったらこれが家族に大絶賛！
レシピID : 2750206 公開日 : 14/08/15 更新日 : 14/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2015年1月26日
写真
ポニョとジジ
リピ♪今回は旦那の豚しゃぶのタレに。私はご飯にかけて食べたよ〜♡

レポありがとう。ご飯にかけるとはさすが！私もやってみますね。

2014年8月17日
初れぽ
写真
ポニョとジジ
本当美味しい！ハマる〜残りを素麺にかけアジアン風に♡レシピ感謝♪

レポ感謝！素麺にも良いですね。アレンジして楽しんで下さいね。

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( )
あやこまち。
この塩だれ美味しい！家族も大絶賛
by あやこまち。