秋刀魚ご飯

秋刀魚ご飯

Description

秋の味覚、さんまのほかほか炊き込みご飯♡

材料 (三人分)

お米
2合
さんま
2尾
☆水
330ml
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
1かけ
梅干し
2、3個
ごま
適量
ねぎ
適量

作り方

1

お米をといでザルにあげておく。
生姜は千切りにしておく。

2

さんまは開いて骨をとる。(骨をとらないほうが出汁が出ておいしいのですが、、)

3

2のさんまに塩をまぶしてグリルなどでこんがり焼く。

4

1のお米を炊飯器に戻し、☆と1の生姜と3で焼けたさんまも入れて炊く。

5

炊けたらよく混ぜてお好みで砕いた梅干しやごま、ねぎをトッピングして完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家庭の味!
レシピID : 2750601 公開日 : 14/09/05 更新日 : 14/09/05

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