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いわしと大根のカルパッチョ

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Description

いわしと千切り大根のサラダ

材料 （4）

イワシ
3尾
大根
1/3本
■ ドレッシング
醤油
5cc
ごま油
15cc
サラダオイル
30cc
お酢
30cc
鰹出汁
30cc
すり胡麻
少々
レモン
1個

作り方

  1. 1

    大根千切り
    イワシ三枚おろし
    各用意
    大根千切りは流水に
    つけておく

  2. 2

    イワシを適当の大きさに切りスリ胡麻を
    まぶして冷蔵庫入れて置く

  3. 3

    ドレッシングをボールであわせておく

  4. 4

    イワシを冷蔵庫から取り出しドレッシングをかけて混ぜ合わせるて盛り付ける

コツ・ポイント

トッピングにレモン・ラディッシュ・博多ネギ
を使用してみました

このレシピの生い立ち

青みの魚の臭みが取れて美味しい
レシピID : 2750902 公開日 : 14/08/15 更新日 : 14/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年9月25日
写真
ズボラン大佐
大根もたっぷりいれて、とても美味しくいただきました

ヅボラン大佐さん つくれぼありがとうございます美味しそうです

2015年6月15日
初れぽ
写真
ピーナッツ子♪
さっぱりと鰯が頂けました！ありがとうございます！(*´∀｀)

ピーナッツ子ありがとう御座います写真とっても美味しそうです。

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春田のレシピ
いわしと大根のカルパッチョ
by 春田のレシピ