1

じゃがいも、にんじんは皮をむき食べやすい大きさに切る。たまねぎはくし切り。しいたけは薄切り。豚肉は、１枚を３等分くらいに切る。
2

１を鍋に全部入れ、ひたひたのお水を注ぎ、コンソメ、醤油を入れてじゃがいもがほっくりとなるまで煮る。
途中、味見して塩・こしょうをふる。
3

お茶碗ひとつ分残ってしまった・・・さあリメイク！じゃがいもをつぶしてほかの具は細かく刻み、小麦粉ちょっとと牛乳、バターを入れ、レンジにかける→まぜる、を２回ほど繰り返し、クリーム煮っぽいもの完成。うーん、おいしいけど、物足りない。
4

そこで、明日の朝用に買っておいたフランスパン発見！両はじを５ｃｍくらい切り落とし、なかをくりぬいて３をつめ、マヨネーズしぼってトースターで焼いたら・・・パングラタンに変身！
5

とろけるチーズをのせてもよかったかも。こんがりおいしそう。
明日のこつぶダーリンのおべんとうに入れてみよう♪リメイク、気づくか・・・

普通の肉じゃがもそうですが、残ったら結構アレンジがきくので、薄味仕立てをおススメします。
汁気をとばしてチーズかけて焼いたり、次の日お弁当用に、これでパングラタン作りました。

じゃがいも、いっぱいあるんです・・・
食べてあげなきゃ、すくすく育ってしまう。

レシピID : 275193 公開日 : 06/08/20 更新日 : 12/03/14

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

コンソメ肉じゃが