豚とヘチマの味噌炒め

豚バラとヘチマ2本を用意します。

ヘチマは皮をむき、一口大に切る。
皮をむくときに外側の固い部分をきれいに取る。
むきすぎると、食べるとこがなくなります。

豚バラを一口大に。今回はブロックですが、焼き肉用の切れてる豚バラでもオッケー

フライパンに油をしいて、豚バラから炒めます。
塩コショウをしてください。

豚バラが焼けたらヘチマを入れて炒めます。
写真のようにヘチマの角が少しとれてくるぐらい炒めます。

★の材料をいれて、和えます。
かなり汁がでてきます。