カルシウム☆オクラとじゃこのポン酢和え!

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Description

オクラは生のまま、パパッと出来る一品♪
酢と合わせることでカルシウムの吸収促進!
おつまみ・おかず・丼にしても美味し♡

材料 (作りやすい量)

1パック(8~10本)
 
☆ポン酢
小1
☆純米酢、または寿司酢
小1
☆チューブわさび(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    オクラは擦り合わせるようにザッと水洗いし、この様に処理すると◎
    (ヘタを数㎜切り落とし、固い部分をぐるりと削ぐ)

  2. 2

    写真

    食べやすい大きさに切ったら・・・

    ※茹でなくてOK!

  3. 3

    写真

    じゃこと☆を加えて和える
    できあがり♪

コツ・ポイント

わさびはお好みで入れてください。
柚子胡椒にしても美味しいです(^^)♪
調味料に溶かしておくと、和えやすいです。

純米酢ならサッパリシャッキリ味。
寿司酢なら砂糖も入ってるので、お子さんも食べやすいかと思います♪

このレシピの生い立ち

冷凍のちりめんじゃこが沢山あったので、夏野菜と合わせました。
レシピID : 2752378 公開日 : 14/08/17 更新日 : 14/08/17

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