トロトロかき玉！マルタイ棒ラーメン
ゆいよしパパ
作り方
コツ・ポイント
片栗粉でトロミを付けたところに、火を止めてから溶き卵を入れるのがポイント。また、このトロトロかき玉のスープはラー油との相性が最高なので、是非、ラー油を使ってほしい。
このレシピの生い立ち
子供の時からマルタイ棒ラーメンを食べ続けてきて、片腕１本ぐらいはマルタイ棒ラーメンで出来ているのではないかという私・・・。色々なアレンジを試してきたが、結局たどり着いたのがこのレシピ。美味しいだけではなく、最後まで熱々で食べられるのも魅力。
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