おくらのオイシイ揚げ
作り方
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1
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天ぷらの衣を作っておく。普通の天ぷらの衣と、カレー粉を加えたもの2種類。それぞれに軽く塩で味付けを!!
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2
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オクラを洗って、ヘタのところを切り落としておく。
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3
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オクラに衣をつけてあげる揚げる。アツアツをどうぞ。
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コツ・ポイント
結構すぐいい感じにあがります。揚げすぎに注意。
このレシピの生い立ち
おひたしやサラダだけでは、大量に取れるオクラには飽きてしまって。。。
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