詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ししとうは洗ってへたの先を切り落とし実に包丁で切れ目を入れておく。もしくは適当に切っても良い。
1を魚焼きグリルなどで軽く焼く。ししとうに串を打つと焼きやすいです。
鍋に味噌・水・酒・みりん・砂糖を入れて混ぜながら火にかける。
3に2のししとうを入れさらに弱火で煮詰める。
さらにたっぷりのゴマを加えて煮詰めちょうど良いかたさになったら火を止める。