カレー風味パスタ☆イカとオクラでトッピング
花子
作り方
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1
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ミートソースを用意する。
（27526 を参照）
缶詰やレトルトでもいい。
好みの辛さでカレー粉をいれソースに火を通す。
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2
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イカを食べやすい大きさに切る。
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3
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小麦粉とカレー粉を混ぜその中に塩 胡椒をしたイカを入れて衣をつける。
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4
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たっぷりのオリーブオイルでからりと揚げる。（このままおつまみにもなりますので、私は、たくさん作ってみました。）
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5
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残りの油で、オクラも塩と胡椒をしてさっと炒める。
（ついでにたくさん炒めたら、たれにつけて またおつまみにしました。）
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6
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このまま酢の物にしてもいいですが、今回はトッピングに！
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7
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かたゆで卵もあれば使ってください。
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8
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茹でたパスタにミートソースをフライパンでからめる。（以前には上からかけていたんですが、からめたほうが食べやすいと云う意見でからめることにしました。）
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9
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イカとオクラをかざりました。
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10
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最後にゆで卵のあら微塵をのせてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
トッピングは有りあわせのものに変えてアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
花子
