塩レモンとハーブのから揚げの画像

Description

鶏胸肉でさっぱりヘルシーに♪
塩レモン効果でお肉が柔らかジューシー☆

材料

大1
にんにく
小1/2
鶏がらスープの素
小1
塩レモンエキス
大2
塩レモン果肉、皮
1/8個分
○塩
小1/2
○ローズマリー、ブラックペッパー、オレガノ、タイムなど合わせて
小1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。
    ○をバットなどに入れポイッパーでよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    塩レモンの果肉、皮はみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    ビニール袋に○以外の材料を全て入れ、もみ込む。口を結び、冷蔵庫で30分は休ませ味をなじませる。

  4. 4

    写真

    ①で準備した片栗粉+ハーブの粉を鶏肉にまぶし油で揚げる。

コツ・ポイント

塩レモンエキス、果肉、皮も丸ごと使う。
仕上げのハーブはお好みで調整してください。
鶏肉は胸、ももお好みで♪




このレシピの生い立ち

下味やソースにレモン汁を使うことも多く我が家では定番のから揚げです。
今回美味しい塩レモンができあがっあので、塩レモン丸ごと入れて大好きなハーブを片栗粉に混ぜてみました。
胸肉でも塩レモン効果かお肉がジューシーでやわらかくて美味しいです。
レシピID : 2760917 公開日 : 14/08/19 更新日 : 14/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
夢ちゃん0520
塩レモンでさっぱり、味加減も絶妙でとっても美味しかったです^o^

わぁ~嬉しい♪すごく美味しそう☆いつも素敵れぽ☆ありがとう。