ジャワカレー♪東京発あしたばの天カレー

ジャワカレー♪東京発あしたばの天カレー
あしたばを天ぷらにしてカレーに。ジャワカレーが明日葉の苦味をマイルドにしてくれます。

材料 (1人分)

ご飯
1膳
なす
2分の1個
かぼちゃ
少々
あしたば
2本
天ぷら粉
適量
天ぷら油
適量
みょうが
1個
カレールー
1片

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かぼちゃ・ナスは薄切りにして天ぷらにします。

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あしたばは、先の柔らかいところをあげます。

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水250mlに、みょうがとカレールーを加えて溶かします。

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ご飯にルーをかけて、天ぷらを添えました。

コツ・ポイント

あしたばは、先の柔らかいところを使います。

このレシピの生い立ち

新島のあしたばをいただきました。
カラッと揚げてカレーに。
ジャワカレーのスパイスで
明日葉の苦味がマイルドになります。
レシピID : 2761372 公開日 : 14/08/20 更新日 : 14/08/20

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