フライドオニオン
作り方
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1
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玉ねぎは1㎝幅の輪切りにする。手でバラバラになるようにほぐしたら、ポリ袋に入れる。
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2
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①にバターミルクパンケーキミックスを大さじ1(分量外)を振りかけ、全体によくまぶす。
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3
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ボウルでバターミルクパンケーキミックスと水を混ぜて
衣を作る。
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4
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厚めのフライパンに3㎝程度の深さの揚げ油を温め(中
温)、②に③の衣をつけながら揚げる。
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5
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④がきつね色に揚がったら取り出し、塩をふる。
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コツ・ポイント
パンケーキミックス自体に少し塩気がついているので、そのまま食べても玉ねぎの甘みが引き立ってきておいしいです。
このレシピの生い立ち
パンケーキミックスの新しい使い方を考えたくて。
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