タコと枝豆の白和え

豆腐の水切りをします。
キッチンペーパーで豆腐を包み、レンジ600Wで１分半加熱します。新しいペーパーで包み冷まします。

タコは薄くスライスして、塩をまぶします。
みょうがはお好みで、薄く輪切りにしておきます。

枝豆は皮をむいて水気を拭き、荒くつぶします。
１の豆腐をなめらかにつぶし、つぶした枝豆と調味料を加え、よく合わせます。